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茶道

一種關(guān)于泡茶、品茶、悟茶的藝術(shù)，

也是大隱于市、修身養(yǎng)性的一種方式。

茶道的意思，

用平凡的話來說，

可以稱作為忙里偷閑、苦中作樂，

在不完全現(xiàn)實中享受一點(diǎn)美和和諧，

在剎那間體會永久。”

周作人先生對茶道的定義

雖然比較隨意，

但卻是對中國人茶道最通俗易懂的解釋。

中國茶道講究“和、靜、怡、真”，

這不僅是茶道文化藝術(shù)，

更是每個茶人深入靈魂的生活追求。

茶道于人，

是對自己的求知。

儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的思想。

在儒家眼里，“和”是中，“和”是度，“和”是宜，“和”是當(dāng)，“和”是一切恰到好處，無過亦無不及。

在茶道中，“和”一直貫穿其中。

采茶講究“三才合一”：

天時即采收的時間，

地利即好茶出深山，

人和即制茶師傅的手藝。

制茶過程中，焙火溫度就不能過高，也不能過低。

泡茶時，投茶量要適中，多則茶苦，少則茶淡。

分茶時，要均勻地給每位客人分茶。

品茶時，講究閉目細(xì)品，心神合一。

中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和空靈虛靜的心靜。

老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復(fù)。”

一個人最好最美的狀態(tài)就是安靜的時候，

正如一個熟睡的人，像嬰兒一樣可愛。

烏龍茶茶藝表演中有道“焚香靜凡心”，

就是給品茗者營造一個無比溫馨祥和的氣氛。

讓品茗者的心靈在靜中顯得空明。

可以說：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。 

不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。

古代的王公貴族講茶道，重在“茶之珍”，意在炫耀富貴，附庸風(fēng)雅；

文人騷客講茶道，重在“茶之韻”托物寄志，交朋結(jié)友；

佛家講茶道重在“茶之德”，意在去困提神、參禪悟佛；

普通老百姓講茶道重在“茶之味”意在享受人生。

每位茶人都有自己的茶道，但殊歸同道，喝茶能給予他們生理上的滿足和精神上的愉悅。 

“真”是中國茶道的起點(diǎn)，也是中國茶道的終極追求。

所講究的“真”，不僅包括茶，應(yīng)是真茶，真香，真味，用得器具也是真陶，真木。

而且對客人要真心，敬客要真，說話要真，心境要真。

道之真，通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，從而修身養(yǎng)性，品味人生。

情之真，通過品茗述杯，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶友之間互見真心的境界。

性之真，在品名過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性。 

茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。

不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。

真正懂得茶道的人，一定懂得人生。

鏡能照面，

茶能照心。

茶本世間俗物，

心靜而茶愈美。

因茶而忘俗，

因心而忘茶，

因道而忘心。

茶如人生，人生如茶，

在飲茶、品茶中修煉身心，體悟人生。

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